さんま、さんま、さんま苦いか塩つぱいか

佐藤春夫氏の「秋刀魚の歌」

解釈をかまわず、よめば秋刀魚が食べたくなります。

今年の秋刀魚は、すごくおいしいですね。当たり年です。

　　　　


値段も80～100円と、消費者としては嬉しいところ。でも、本州はまだまだ高値のようで、ちょっぴり優越感

学生時代から、毎年この時期になると、まとめ買いをします。捌いて刺身やユッケにしたり、冷凍しておいて蒲焼にしてもとってもおいしいですよ。

秋鮭も出てきてので、そろそろイクラづくりもしなくては・・・